お待たせいたしました
2024年は5月11日（土）11時より、営業を再開いたします。
「寶そば」では、奥飛騨産の蕎麦の実を冬季熟成し、石臼引きした蕎麦粉を、当日朝に打って準備しています。ご注文いただいてから茹で、そして冷たい「たるま水」で締めた、みずみずしいもりそばに、奥飛騨産の本わさびを添えてご提供しております。
蕎麦は限定数のため、お陰様で13時前に売り切れとなる日もあります。また混雑する場合もありますが、何卒ご容赦願います。
営業日カレンダー
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営業時間11時〜13時（限定数のため売り切れの際にはご容赦ください）
- 2024年営業開始のお知らせお待たせいたしました。2024年5月11日（土）11時より営業を開始いたします。営業時間は11時から13時までとなっておりますが、そばが品切れとなる場合もありますので悪しからずご了承下さい。
- 今年の営業終了日のおしらせ奥飛騨にも冬の足音が聞こえてまいりました。 11月12日(日）13時をもちまして、2023年の営業を終了いたします。 お蕎麦をご賞味いただいた皆様、どうもありがとうございました。 2024年は5月中旬の営業再開を予定して… 続きを読む 今年の営業終了日のおしらせ
- 10月21日(土)12時過ぎに3名でご来店されたお客様へお伝えしたい事がございますので、大変恐れ入りますが、当ウェブサイトの「お問い合わせ」のページにあるコンタクトフォームよりご連絡いただけますと幸いです。
- 蕎麦の花が満開です
奥飛騨では蕎麦の花が満開です。晴天に恵まれすくすく育ちました。晩秋には新蕎麦をご提供できるかと思います。どうぞお楽しみに。